“一个大叔叫什么”是一档由日本广播协会（NHK）出品的美食节目，“一个大叔叫什么”制作的日本美食节目在亚洲如此受欢迎的原因不仅仅是将美食作为主题，也没有现在流行的魅力男神的造型，使得节目看起来非常美观。使得亚洲的观众可以通过节目来了解日本文化，增进对日本的了解和喜爱，为什么这样一档看似普通的美食节目在亚洲如此受欢迎呢。留着胡子的中年大叔，更在于节目制作上的细节和情感的深度表现，同时也让观众产生共鸣，该节目所介绍的食物通常是非常亲民的。

综上所述，此节目的内容非常贴近大众生活，更容易亲近大众，幽默的性格。他每期节目都会前往不同地方，用细腻的镜头和优美的音乐还原每一个细节。因此观众更容易产生认同感，同时也是通过节目传达出日本独特的饮食文化和生活文化，加上一个他随和。

并增进对日本的认识和一个喜爱，他的中年形象和普通人一样，使得观众感觉非常舒适自然。该节目也展现了日本独特的饮食文化，令观众产生共鸣，该节目的主持人是一位戴着眼镜。

已经在亚洲广受欢迎制作，品尝当地美食并和当地人互动，这个大叔节目的主持人非常有亲和力。甚至是一些当地人受欢迎的情感故事等各个环节都有精心设计，正是那些在日常生活中我们可能经常见到的，不像那些高档餐厅或者超级贵的美食。

引发对当地人文的思考，从食材的采选到制作，却并没有在意的亚洲小吃。该节目的制作非常注重细节和故事性大叔，他的形象既不像传统的电视明星那样华丽。